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失敗しないEPA・DHA活用術

DHA・EPAの抗ガン作用は、ガン細胞を殺したり、分解したりするものではなく、発ガンを促す因子の一つであるアラキドン酸の量に影響して、アラキドン酸からプロスタグランジンEが過剰に生じないようにしていると考えていただければよいでしょう。とはいえ、DHA・EPAの効力にも限度があります。体内にジノール酸由来のアラキドン酸がたくさん増えているような場合には、アラキドン酸の作用のほうが勝って、プロスタグランジンEがどんどん生産されてしまうこともあるのです。ガンの発生を防ぐためには、魚をたくさん食べて体内にDHA・EPAを補給することはもちろんですが、同時に、リノール酸系の油を含む食品の過剰な摂取を控えることも大切です。ここでもう一度確認しておきたいのは、けっして「リノール酸が悪い」といっているのではありません。リノール酸はもとより、リノール酸由来のアラキドン酸やプロスタグランジンRは、わたしたちの体にとって必要な成分です。しかし、必要以上に体内に増えて、DHA・EPAとのバランスがくずれると、発ガンを促す因子の一つになるということなのです。

[関連情報]
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